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| 貨號 | RSTC03-1596 |
| EINECS編號 | 200-680-0; 236-535-3 |
| 品牌 | 瑞森蒂克 |
| 用途 | |
| 外觀 | 粉末 |
| CAS編號 | 68-19-9 |
| 別名 | 羥鈷胺 |
| 保質期 | 24月 |
| 級別 | 醫藥級 |
| 英文名稱 | Vitamin B12 |
| 包裝規格 | 1*25/kg |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C63H88CoN14O14P |
| 質量標準 | 企標 |
【中文別名】維生素Z12
【英文名稱】： Vitamin B12
【中文名稱】： 維生素B12
【MF】： C63H88CoN14O14P
【MW】：1355.37
【C A S 號】68-19-9
【純 度】98%
【性 狀】深紅色結晶或結晶性粉末
無臭無味引濕性
【有 效 期】兩年
采用離子交換樹脂吸附方法，去原材料中固有的重金屬，最終產品重金屬殘留標準達到國際 。
微生物控制
食品接觸面采用濕熱滅菌，無殘留不對產品造成污染;產品生產過程中采用低溫、膜過濾除菌方式，產品不變性，保證蛋白質活性的同時,產品氣味、口感更佳。
分子量控制
采用傳統木瓜蛋白酶、菠蘿蛋白酶或復合蛋白酶，其無法定向切割導致肽鏈被切斷，不能精準控制產品分子量。傳統蛋白酶本身屬于大分子物質，所以最終產品水溶性一般。
重金屬處理
普通運用分離過濾方法無法把控重金屬并對提取物有效成分有影響。
微生物控制
食品接觸面常采用化學性消毒劑，殘留有對產品造成污染的風險;產品生產過程采用巴氏消毒或超高溫瞬殺消毒，容易破壞蛋白質活性，同時影響產品氣味口感。
